Nuestra Carta
Entrantes
Bandeja Serrana
€ 12,00 - 18,00
Jamón de Cebo campo
€ 9,00 - 15,00
Jamón de bellota
€ 21,00
Caña de Lomo Ibérica
€ 10,00 - 16,00
Queso
€ 9,00 - 14,00
Tabla de Quesos
€ 16,00
Salmorejo en Pan tostado
€ 9,00 - 12,00
Salmorejo en Cuenco (para 4 personas)
€ 15,00
Salmorejo en Cuenco individual
€ 5,00
Croquetas Caseras
€ 10,00 - 14,00
Setas de Temporada al Oloroso
€ 15,00
Espárragos con Huevo y Jamón
€ 18,00
Cazuela de Paté de Perdiz con Hígado de Pato
€ 14,00
Distraídos (Panceta con Tomate)
€ 10,00
Verduras a la plancha
€ 15,00
Ensaladas y revueltos
Ensalada de la Casa
€ 12,00
(Lechuga, tomate, cebolla, atún, zanahoria, remolacha, huevo duro y maíz)
Ensalada de Tomate “Guay”
€ 15,00
(Tomate con taquitos de queso, huevo duro y jamón)
Ensalada de Pipirrana
€ 12,00
(Pimientos asados, cebolla, atún y huevo duro)
Ensalada de Hígado
€ 12,00
(Pimientos asados, cebolla, tomate asado e hígado)
Ensalada de Tomate con lomos de Bonito del Norte en aceite de oliva
€ 15,00
Ensalada de Perdiz en Escabeche
€ 15,00
Ensalada de Bacalao con Naranja
€ 15,00
Espárragos con Jamón
€ 14,00
Setas con Jamón
€ 14,00
Setas de Temporada
€ 15,00
Patatas con Chorizo
€ 14,00
Patatas con Jamón
€ 14,00
La Cantina
€ 15,00
(Patatas con cebolla, chorizo, morcilla, pasas y piñones)
Carnes y Cazuelas
Caldereta de Venado
€ 14,00
Lomo de Venado
€ 15,00
Conejo en Salsa
€ 15,00
Perdiz en Salsa
€ 15,00
Perdiz en Escabeche
€ 15,00
Jabalí con Tomate
€ 14,00
Carrillada en Salsa
€ 15,00
Menudo
€ 15,00
Solomillo Ibérico al Whisky
€ 11,00 - 15,00
Solomillo Ibérico al Cabrales
€ 11,00 - 15,00
Solomillo Ibérico a la Pimienta
€ 11,00 - 15,00
Secreto Ibérico
€ 12,00 - 17,00
Presa Ibérica
€ 12,00 - 17,00
Presa Ibérica con Jamón
€ 14,00 - 20,00
Taco de Presa
€ 26,00
Lomo Ibérico
€ 10,00 - 14,00
Costillitas Ibéricas sin hueso
€ 11,00 - 14,00
Pluma Ibérica
€ 12,00 - 17,00
Filete de Pollo
€ 6,00 - 8,00
Cazuela “La Tía María”
€ 26,00
(Patatas fritas, pimientos fritos, chorizo, solomillo y 4 huevos)
Cazuela “La Picota”
€ 30,00
(Patatas fritas, pimientos fritos, chorizo, costillitas y un surtido de carnes)
Guarrito, ternera y Arroces
Guarrito Frito al Ajillo
€ 10,00 - 15,00
Chuletas de Guarrito
€ 10,00 - 15,00
Pierna o Brazuelo de Guarrito al Horno
€ (por encargo)
Cabrito Frito al Ajillo
€ 10,00 - 15,00
Chuletas de Cabrito
€ 10,00 - 15,00
Pierna o Brazuelo de Cabrito al Horno
€ (por encargo)
Cordero Frito al Ajillo
€ 10,00 - 15,00
Chuletas de Cordero
€ 10,00 - 15,00
Pierna o Brazuelo de Cordero al Horno
€ (por encargo)
Solomillo de Ternera
€ 6,00 € cada 100 gramos
Lomo de Novillo Argentino
€ 7,00 € cada 100 gramos
Cube Roll Argentino
€ 6,00 € cada 100 gramos
Solomillo de Vaca Morucha
€ 7,50 € cada 100 gramos
Chuletón de Vaca Morucha
€ 6,30 € cada 100 gramos
Solomillo con Foie y Manzana
€ 9,0 € cada 100 gramos
Arroz con Perdiz
€ 13,50 (precio por persona)
Arroz con Carrillada
€ 13,50 (precio por persona)
Arroz con Conejo
€ 13,50 (precio por persona)
(Mínimo para 2 personas. Tiempo de preparación: 25 minutos aproximadamente)
Huevos fritos
Con Jamón
€ 12,00
Con Chorizo y Cebolla
€ 12,00
Con Filete de Lomo Ibérico o Pollo
€ 12,00
Con Lomo Ibérico Empanado o Pollo empanado
€ 12,00
Montaditos
Lomo
€ 4,50
Pollo
€ 4,50
Jamón
€ 4,00
Queso
€ 4,50
Merinito (Lomo y Jamón)
€ 5,00
Platos típicos de la zona
Elaborados con ingredientes de primera calidad.
Nuestros postres
Tarta de Queso
Tarta de Manzana
Bizcocho de Chocolate relleno de Nocilla
Tocino de Cielo
Tarta de Tres Chocolates
Flan de Chocolate Blanco
Tarta de Dulce de Leche
Trufas
Galletas fritas
Tarta de Zanahoria y Coco
Tarta de la Casa
Natillas
Arroz con Leche
Tarta de Limón
Porción: 4,50 € – Surtido medio: 10,00 € – Surtido completo: 15,00 €